Tata nama alkilalkanoat atau ester. Ester merupakan salah satu turunan alkana. Contoh senyawa ester diantaranya metil format, isobutil asetat, amil asetat. Dalam kehidupan sehari-hari ester banyak digunakan sebagai esens buah, seperti butil butirat (nenas), amil asetat (pisang) dan amil valerat (apel). Selain itu ester dapat digunakan sebagai bahan pembuat kain (Polister) dan bahan pembuat sabun.
Gugus fungsi ester
metil propanoat
Contoh rumus struktur ester
Contoh rumus struktur ester
Tata Nama Ester
Ester diberi nama dengan penyebutan gugus alkil yang dimiliki terlebih dahulu, diikuti dengan nama karboksilatnya. Seperti contoh di atas
Ester diberi nama dengan penyebutan gugus alkil yang dimiliki terlebih dahulu, diikuti dengan nama karboksilatnya. Seperti contoh di atas
metil propanoat
Alkilnya adalah metil, karboksilatnya adalah propanoat sehingga namanya adalah metil propanoat.
Contoh berikutnya adalah etil propanoat yang strukturnya sebagai berikut.
etil propanoat
Contoh berikutnya adalah etil propanoat yang strukturnya sebagai berikut.
etil propanoat
Pembuatan Ester
Reaksi pembentukan ester dinamakan esterifikasi. Ester dapat dihasilkan dari reaksi antara asam alkanoat dengan alkohol.
Esterifikasi:
asam karboksilat + alkohol → ester + air.
Reaksi pembentukan ester dinamakan esterifikasi. Ester dapat dihasilkan dari reaksi antara asam alkanoat dengan alkohol.
Esterifikasi:
asam karboksilat + alkohol → ester + air.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar